Alla scoperta delle fattorie biologiche nella Windrath Valley

* neanderland STEIG Il percorso circolare “Le fattorie biologiche nella Windrather Tal” mostra l'armonia tra natura e agricoltura. Gli escursionisti possono fare scorta di prodotti regionali negli spacci delle fattorie coltivate biologicamente. Accoglienti negozi agricoli, pranzi al coperto e all'aperto a misura di bambino in altura e nella valle, laghetti con pesci e ampie viste sulla campagna vi invitano a soffermarsi e scoprire.

L'idillio agricolo della valle è unico. Il percorso ad anello attraversa tre aziende biologiche della valle. A partire dagli anni '1970 qui si sono progressivamente formate comunità agricole che praticano l'agricoltura biodinamica o biologico-biologica: l'orticoltura ma anche l'allevamento e l'allevamento da latte. I prodotti, trasformati anche in prelibati formaggi, sono offerti nei negozi dell'azienda agricola. Gli agricoltori consentono ai visitatori di partecipare alla manutenzione e allo sviluppo del paesaggio, all'allevamento e all'allevamento adeguati alle specie, e li invitano a soffermarsi. Ciascuna delle fattorie ha il suo obiettivo. Lì è un piacere conoscere i singoli masi e gustare cibi sani.